对于问题，如果拿刀者并未直接受到攻击，而是出于预防或恐吓目的而拿刀，这不一定构成正当防卫。根据《刑法》第二十条的规定，正当防卫必须是针对正在进行的不法侵害。如果仅仅是出于预防或恐吓，并未实际面临紧迫的不法侵害，那么可能构成防卫过当或违法携带管制刀具等行为，需要承担相应的法律责任。因此，在判断是否为正当防卫时，需要具体分析当时的具体情境。
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从法律角度，对于两人打架拿刀但未伤人的情况，应首先判断是否存在正当防卫的情形。如果存在正当防卫，则不负刑事责任；如果不构成正当防卫，则可能因携带管制刀具、寻衅滋事等行为被处罚。具体处理时，应依据《刑法》、《治安管理处罚法》等相关法律法规，结合具体案情进行定性并处理。
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如果双方都有拿刀但未造成实际伤害，处理方式如下：首先，应立即报警，由警方介入调查；其次，根据双方的陈述和证据，判断是否存在正当防卫的情形；如果不构成正当防卫，双方可能因携带管制刀具、寻衅滋事等行为被处罚；最后，根据调查结果，依法对双方进行相应的处理。