7天短期借条不还，需承担法律责任。依据《中华人民共和国合同法》，借条属借款合同，不还款构成违约，可能影响信用记录，甚至被起诉追讨。
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短期借条不还，常见处理方式有协商、调解、仲裁或诉讼。建议先尝试友好协商，无果后再考虑法律途径，根据具体情况选择最合适的处理方式。
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借条不还需处理。操作如下：1.立即沟通，催促还款；2.若不还，收集证据，如借条、转账记录；3.考虑发律师函警告；4.仍不还，向法院起诉，要求强制执行。